Chất và sự biến đổi của chất

Tổng câu hỏi trong bộ đề

Chất và sự biến đổi của chất

Câu hỏi 1: Kim loại nào sau đây có tính dẫn điện tốt nhất ở điều kiện thường?

A: Bạc
B: Đồng
C: Vàng
D: Nhôm

Đáp án: A

Câu hỏi 2: Dãy hoạt động hóa học của kim loại phản ánh khả năng gì?

A: Khả năng oxi hóa và khử của kim loại
B: Độ bền cơ học
C: Độ dẫn nhiệt
D: Khả năng sáng bóng

Đáp án: A

Câu hỏi 3: Phương pháp tách kim loại nào sau đây sử dụng phản ứng hóa học?

A: Điện phân
B: Đúc khuôn
C: Ép lạnh
D: Gia công cơ khí

Đáp án: A

Câu hỏi 4: Hợp kim nào có điểm nóng chảy cao và thường dùng làm lửa?

A: Gang
B: Đồng thau
C: Thép không gỉ
D: Nhôm hợp kim

Đáp án: A

Câu hỏi 5: Trong hóa học hữu cơ, hydrocarbon ankane có đặc điểm gì?

A: Đã no, chỉ có liên kết đơn
B: Không bền với nhiệt
C: Chứa liên kết đôi
D: Có vòng benzen

Đáp án: A

Câu hỏi 6: Anken có đặc trưng là gì trong cấu trúc?

A: Có một hoặc nhiều liên kết đôi C=C
B: Chứa vòng aromatic
C: Chỉ có liên kết đơn
D: Không phản ứng với brom

Đáp án: A

Câu hỏi 7: Nguyên liệu nào sau đây thuộc nhóm nhiên liệu hóa thạch?

A: Khí thiên nhiên
B: Khí hydro sinh học
C: Pin mặt trời
D: Gió

Đáp án: A

Câu hỏi 8: Ethanol (ethylic alcohol) được tổng hợp phổ biến bằng phản ứng gì?

A: Lên men glucose
B: Phản ứng cộng brom
C: Khử este
D: Oxi hóa ankan

Đáp án: A

Câu hỏi 9: Acetic acid có công thức hóa học nào?

A: CH₃COOH
B: C₂H₄O₂
C: C₂H₅OH
D: CH₄

Đáp án: A

Câu hỏi 10: Khi đun nóng ethanol với axit H₂SO₄ đặc ở 140°C, sản phẩm chính thu được là gì?

A: Etylen
B: Axit axetic
C: Andehit axetic
D: Metanol

Đáp án: A

Câu hỏi 11: Lipid là chất hữu cơ có thành phần gì chính?

A: Triglyceride
B: Glucose
C: Amino acid
D: Nucleotid

Đáp án: A

Câu hỏi 12: Phân biệt carbohydrate đơn giản nhất là gì?

A: Glucose và fructose
B: Saccarose và amylose
C: Cellulose và chitin
D: Glycogen và tinh bột

Đáp án: A

Câu hỏi 13: Protein được tạo thành từ đơn vị cơ bản nào?

A: Amino axit
B: Axit béo
C: Đường đơn
D: Nucleic acid

Đáp án: A

Câu hỏi 14: Polymer như nylon, bakelit thuộc loại nào?

A: Polycondensation
B: Polyaddition
C: Polystyrene
D: Teflon

Đáp án: A

Câu hỏi 15: So sánh độ bền nhiệt giữa polyethylene và polypropylene, loại nào bền hơn?

A: Polypropylene
B: Polyethylene
C: Bằng nhau
D: Không xác định

Đáp án: A

Câu hỏi 16: Trong dãy hoạt động hóa học, kim loại nào mạnh nhất?

A: K
B: Cu
C: Fe
D: Ag

Đáp án: A

Câu hỏi 17: Tại sao kim loại kiềm và kiềm thổ không tồn tại tự nhiên ở dạng nguyên chất?

A: Chúng rất phản ứng với môi trường
B: Đắt tiền
C: Không có trong vỏ Trái Đất
D: Không có ứng dụng

Đáp án: A

Câu hỏi 18: Nhiên liệu sinh học ethanol thường được sản xuất từ nguồn nào?

A: Ngô và mía
B: Đá phiến sét
C: Khí tự nhiên
D: Than đá

Đáp án: A

Câu hỏi 19: Axit acetic trong giấm có nồng độ thường xu hướng bao nhiêu phần trăm?

A: 4–8%
B: 20–30%
C: 1–2%
D: 15–20%

Đáp án: A

Câu hỏi 20: Polystyrene được sử dụng rộng rãi trong sản phẩm nào?

A: Hộp xốp đựng thực phẩm
B: Vải áo khoác
C: Dụng cụ nha khoa
D: Cọc bê tông

Đáp án: A

Câu hỏi 21: Sự khác biệt chính giữa tinh bột và cellulose nằm ở liên kết nào?

A: Liên kết α-glucosid và β-glucosid
B: Cả hai đều giống nhau
C: Chỉ khác về cấu trúc không gian
D: Không liên quan đến liên kết

Đáp án: A

Câu hỏi 22: Khi oxi hóa hoàn toàn axit acetic, sản phẩm cuối cùng là gì?

A: CO₂ và H₂O
B: CH₄
C: CH₂O
D: Acetaldehyde

Đáp án: A

Câu hỏi 23: Phương pháp nào thu được aldehyde từ anken?

A: Oxi hóa cộng nước
B: Phản ứng cộng brom
C: Hydrogen hóa
D: Este hóa

Đáp án: A

Câu hỏi 24: Protein có cấu trúc bậc hai gồm các dạng nào?

A: α-helix và β-sheet
B: α-helix chỉ
C: β-sheet chỉ
D: Ngẫu nhiên mạch

Đáp án: A

Câu hỏi 25: Trong phản ứng trùng ngưng, sản phẩm phụ thường là gì?

A: Nước
B: Metan
C: CO₂
D: H₂

Đáp án: A

Câu hỏi 26: Kim loại nào thường dùng để mạ điện vì chống ăn mòn tốt?

A: Kẽm
B: Sắt
C: Đồng
D: Vàng

Đáp án: A

Câu hỏi 27: Sử dụng hợp kim thay vì kim loại tinh khiết chủ yếu để làm gì?

A: Tăng cường độ bền và độ ổn định
B: Giảm giá thành
C: Tăng độ dẫn điện
D: Giúp biến đổi màu sắc

Đáp án: A

Câu hỏi 28: Khi dầu mỏ đốt cháy không hoàn toàn thường tạo ra chất nào có hại?

A: CO
B: CO₂
C: H₂O
D: N₂

Đáp án: A

Câu hỏi 29: Biopolymers như protein và polysaccharide chịu nhiệt khác với nhựa tổng hợp ra sao?

A: Dễ bị phân hủy ở nhiệt độ thấp hơn
B: Bền hơn nhựa tổng hợp
C: Không tan trong nước
D: Không bị phân hủy sinh học

Đáp án: A

Câu hỏi 30: Tính chất nào phản ánh tính chất vật lí phân biệt lipid và carbohydrate?

A: Lipid không tan trong nước
B: Carbohydrate không tan trong nước
C: Lipid có mùi vị ngọt
D: Carbohydrate dễ dàng bắt lửa

Đáp án: A

Câu hỏi 31: Phương pháp nào dùng kiểm tra độ tinh khiết ethanol?

A: Điểm sôi
B: Màu sắc
C: Độ nhớt
D: Khối lượng riêng

Đáp án: A

Câu hỏi 32: Xác định bằng chứng thực tế rằng cellulose không bị thủy phân bằng nước?

A: Thử nghiệm với HCl đặc
B: Đun nóng đơn thuần
C: Dùng NaOH loãng
D: Dùng brom nước

Đáp án: A

Câu hỏi 33: Chất rắn nào sau đây là polymer thiên nhiên?

A: Cellulose
B: Polystyrene
C: Polypropylene
D: Nylon

Đáp án: A

Câu hỏi 34: Tỉ lệ khối lượng của C và H trong methane là bao nhiêu?

A: 75% C, 25% H
B: 50%C,50%H
C: 25%C,75%H
D: 100% C

Đáp án: A

Câu hỏi 35: Enzyme trong thực vật thường thuộc loại chất nào?

A: Protein
B: Lipid
C: Polysaccharide
D: Nucleic acid

Đáp án: A

Câu hỏi 36: Khi phản ứng giữa ethanol và axit acetic có chất xúc tác H₂SO₄ đặc, sản phẩm là gì?

A: Etyl axetat (este)
B: Acetaldehyde
C: Nước
D: Axit formic

Đáp án: A

Câu hỏi 37: Khi thủy phân protein xảy ra hiện tượng gì?

A: Tách chuỗi polypeptide thành amino acid
B: Tạo polymer dài hơn
C: Tạo glucose
D: Tạo lipid

Đáp án: A

Câu hỏi 38: Kim loại nào sau đây dễ phản ứng với nước ở nhiệt độ thường?

A: Natri
B: Vàng
C: Đồng
D: Bạc

Đáp án: A

Câu hỏi 39: Hydrocarbon nào dễ tạo chất cháy tự phát?

A: Octan cao su khi tiếp xúc oxi
B: Methan
C: Ethene
D: Benzen

Đáp án: B

Câu hỏi 40: Thành phần nào quan trọng nhất để xác định đặc trưng hóa học của amino acid?

A: Phân tử R (mạch bên)
B: Nhóm carboxyl
C: Nhóm amino
D: Nhóm -OH

Đáp án: A

Câu hỏi 41: Trong phản ứng cháy hoàn toàn của ankan, hệ số O₂ là gì?

A: (n+?) liên hệ stoichiometry
B: Luôn là 3
C: Luôn bằng 1
D: Tùy loại ankan

Đáp án: A

Câu hỏi 42: Tính chất phân biệt giữa acid vô cơ và hữu cơ là gì?

A: Acid hữu cơ thường yếu hơn acid vô cơ
B: Acid hữu cơ không tác dụng với kim loại
C: Acid vô cơ không phát hiện bằng giấy quỳ
D: Acid hữu cơ làm khói trắng

Đáp án: A

Câu hỏi 43: Polime nào sau đây có thể phân hủy sinh học?

A: PLA (polylactic acid)
B: PVC
C: PET
D: PE

Đáp án: A

Câu hỏi 44: Glucose có thể tồn tại dạng mạch hở và dạng vòng. Dạng vòng có tên là gì?

A: Pyranose
B: Furanose
C: Aldehyde
D: Ketone

Đáp án: A

Câu hỏi 45: Khi lên men hoàn toàn glucose, sản phẩm chính là gì?

A: 2 ethanol + 2 CO₂
B: Glucagon
C: Lactic acid
D: Axit axetic

Đáp án: A

Câu hỏi 46: Tinh bột thô khác cellulose ở điểm nào chính?

A: Có liên kết α-glucosid, không tạo cấu trúc sợi
B: Có liên kết β-glucosid
C: Không tan nước
D: Là protein

Đáp án: A

Câu hỏi 47: Phản ứng giữa ancol và acid tạo thành chất gì?

A: Este và nước
B: Và tạo CO₂
C: Tạo protein
D: Tạo polymer

Đáp án: A

Câu hỏi 48: CH₃COOCH₂CH₃ là dạng este nào?

A: Etyl axetat
B: Metyl axetat
C: Axit azetic
D: Ethanol

Đáp án: A

Câu hỏi 49: Kim loại nào có độ hoạt động hóa học mạnh nhất trong dãy?

A: Cs
B: Ag
C: Pb
D: Cu

Đáp án: A

Câu hỏi 50: Sự khác biệt chính giữa hợp chất hữu cơ và vô cơ là gì?

A: Có chứa cacbon trong hữu cơ
B: Không chứa hydro
C: Không chứa cacbon
D: Luôn là khí

Đáp án: A

Câu hỏi 51: Sự lên men lactic xảy ra khi nào?

A: Khi glucose bị chuyển hóa không có O₂
B: Khi glucose có O₂
C: Khi protein bị phân hủy
D: Khi chất béo bị đốt cháy

Đáp án: A

Câu hỏi 52: Trong phản ứng thế halogen vào ankan, sản phẩm chính là gì?

A: Halogen ankan
B: Este
C: Axit hữu cơ
D: Protein

Đáp án: A

Câu hỏi 53: Ethanol và metanol khác nhau cơ bản ở thành phần nào?

A: C₂ vs C₁
B: C₁ vs C₂
C: O₂ vs O₁
D: H₂ vs H₁

Đáp án: A

Câu hỏi 54: Glycogen là dạng dự trữ carbohydrate chủ yếu ở đâu?

A: Gan và cơ
B: Thận
C: Tim
D: Phổi

Đáp án: A

Câu hỏi 55: Đổi chất từ phospholipid thành micelle là ví dụ về gì?

A: Sự tự lắp ráp
B: Tách phân tử
C: Sự phản ứng hóa học
D: Làm nóng lipid

Đáp án: A

Câu hỏi 56: Kim loại kiềm thổ mạnh thứ hai trong dãy là?

A: Ca
B: Mg
C: Be
D: Sr

Đáp án: D

Câu hỏi 57: Cellulose không bị hấp thụ bởi enzyme amylase vì liên kết nào?

A: β-1,4-glucosid
B: α-1,4-glucosid
C: α-1,6-glucosid
D: β-1,6-glucosid

Đáp án: A

Câu hỏi 58: Polymers loại nào thường dùng trong y tế để may mạch máu giả?

A: Polyurethane
B: PS
C: PVC
D: PE

Đáp án: A

Câu hỏi 59: Vanillin là chất tổng hợp từ đâu?

A: Lignin hoặc guaiacol
B: Tinh bột
C: Ethanol
D: Protein

Đáp án: A

Câu hỏi 60: Trong phản ứng trao đổi ester, este nào dễ bị thu hồi nhất?

A: Etyl axetat
B: Metyl formate
C: Isopropyl alcohol
D: Stearate

Đáp án: A

Câu hỏi 61: Hoa quả lên men tự nhiên chủ yếu sinh ra chất nào gây men?

A: CO₂ và ethanol
B: H₂O và protein
C: Amino acid
D: Dư lượng

Đáp án: A

Câu hỏi 62: Sơ đồ phân hủy lipid trong cơ thể tạo ra gì chính?

A: Axit béo và glycerol
B: Glucose và fructose
C: Protein và polysaccharide
D: Este và nước

Đáp án: A

Câu hỏi 63: Trong nhựa PET, ký hiệu đứng sau PET là viết tắt của chất nào?

A: Polyterephthalate
B: Polyethylene
C: Polyurethane
D: Polypropylene

Đáp án: A

Câu hỏi 64: Than hoạt tính là dạng carbon có cấu trúc gì?

A: Khung xốp đa lỗ
B: Lỏng
C: Kim loại
D: Polysaccharide

Đáp án: A

Câu hỏi 65: Ethanol có thể tác dụng với Na kim loại tạo thành gì?

A: Etyloxit Na + H₂
B: Nước
C: CO₂
D: CH₄

Đáp án: A

Câu hỏi 66: Polimer nào sau đây bị thủy phân trong môi trường kiềm?

A: Nylon
B: PS
C: PE
D: PP

Đáp án: A

Câu hỏi 67: Protein denature (biến tính) khi?

A: Đun nóng cao
B: Ở 0°C
C: Trong dung dịch đệm
D: Trong nước tinh khiết

Đáp án: A

Câu hỏi 68: Carbon black (than đen) dùng để làm gì?

A: Tăng độ bền cơ học cho lốp hậu
B: Làm chất thơm
C: Làm đường
D: Làm nước uống

Đáp án: A

Câu hỏi 69: Este nào thường dùng làm chất tẩy?

A: Metyl axetat
B: Etyl axetat
C: Axit axetic
D: Metanol

Đáp án: A

Câu hỏi 70: Tinh bột biến đổi thường chứa nhóm chức gì?

A: Phosphat
B: Sulfat
C: Amin
D: Thiol

Đáp án: A

Câu hỏi 71: Trong sinh học phân tử, polymer nào giữ thông tin di truyền?

A: DNA
B: Protein
C: Lipid
D: Polysaccharide

Đáp án: A

Câu hỏi 72: Protein nào dưới đây có cấu trúc sơ cấp là chuỗi polypeptide?

A: Albumin
B: Glucose
C: Cellulose
D: Polyethylene

Đáp án: A

Câu hỏi 73: Hợp chất fluorocarbon như Teflon thuộc loại nào?

A: Polymer đặc biệt bền hóa học
B: Monomer vô cơ
C: Kim loại
D: Carbohydrate

Đáp án: A

Câu hỏi 74: Pha dược: pectin được sử dụng làm gì?

A: Chất làm đông trái cây
B: Chất làm ngọt
C: Chất nhuộm
D: Chất tăng độ ẩm

Đáp án: A

Câu hỏi 75: Đây là polymer sinh học nào?

A: Chitin
B: PVC
C: Polystyrene
D: Teflon

Đáp án: A

Câu hỏi 76: Phản ứng ester hóa loại bỏ lõi gì?

A: Nước
B: Khí CO₂
C: Khí SO₂
D: Khí O₂

Đáp án: A

Câu hỏi 77: Tại sao lipophilic compounds dễ hòa tan trong lipid?

A: Vì cấu trúc không phân cực
B: Vì có nhóm ion hóa
C: Vì có điện tích âm
D: Vì có ion Na+

Đáp án: A

Câu hỏi 78: Enzyme cellulase phân hủy cellulose theo cơ chế nào?

A: Cắt liên kết β-1,4-glucosid
B: Cắt liên kết α-1,4-glucosid
C: Oxi hóa cellulose
D: Không có enzyme

Đáp án: A

Câu hỏi 79: Nhiên liệu sinh học loại biodiesel được sản xuất chủ yếu từ phản ứng gì?

A: Transesterification triglyceride
B: Phản ứng cộng ethanol
C: Phản ứng oxy hóa hydrocarbon
D: Phản ứng thủy phân protein

Đáp án: A

Câu hỏi 80: Trong phản ứng nhiệt phân polymer, sản phẩm thường là gì?

A: Khí hydrocarbon và dầu pyrolysis
B: Nước
C: Glucose
D: Amino acid

Đáp án: A

Câu hỏi 81: Oxi hóa glu trong máu là nguồn năng lượng cho tế bào, sản phẩm là gì?

A: CO₂, H₂O, ATP
B: Amino acid
C: Lipid
D: Protein

Đáp án: A

Câu hỏi 82: Kim loại nào sau đây thường khử ion kim loại khác trong dung dịch?

A: Kẽm
B: Đồng
C: Thiếc
D: Chì

Đáp án: A

Câu hỏi 83: Polymer nào chịu nhiệt cao và được dùng trong ngành hàng không?

A: PEEK
B: PS
C: PET
D: PVC

Đáp án: A

Câu hỏi 84: Phenol-formaldehyde resin thuộc loại polymer nào?

A: Bakelit
B: PVC
C: Polystyrene
D: Nylon

Đáp án: A

Câu hỏi 85: Pyrolysis dầu mỏ tạo ra hỗn hợp gì?

A: Đáy dầu, dầu nhẹ và khí
B: Nước và muối
C: Acid
D: Protein

Đáp án: A

Câu hỏi 86: Lipid trung tính (triglyceride) chứa nhóm nào?

A: Glycerol + axit béo
B: Glucose
C: Amino acid
D: Nucleic acid

Đáp án: A

Câu hỏi 87: Trong ổn nhiệt sinh học, protein nào làm nhiệm vụ xúc tác?

A: Enzyme
B: Hemoglobin
C: DNA polymerase
D: Mioglobin

Đáp án: A

Câu hỏi 88: Este hóa không hoàn toàn dẫn đến gì?

A: Hỗn hợp este, axit và ancol
B: Sản phẩm tinh khiết
C: Chỉ tạo nước
D: Tạo polymer

Đáp án: A

Câu hỏi 89: Chất nào sau đây là polymer tự phân hủy trong môi trường?

A: PLA
B: PVC
C: PET
D: PE

Đáp án: A

Câu hỏi 90: Trong hóa dầu, cracking là quá trình gì?

A: Phân hủy phân tử nặng thành nhẹ
B: Tổng hợp ankan
C: Thủy phân protein
D: Oxi hóa lipids

Đáp án: A

Câu hỏi 91: Activation energy của phản ứng hữu cơ là gì?

A: Năng lượng cần thiết để bắt đầu phản ứng
B: Tổng năng lượng phản ứng
C: Nhiệt lượng tỏa ra
D: Năng lượng kết thúc

Đáp án: A

Câu hỏi 92: Khi trộn ethanol với axit axetic, tỉ lệ nào hình thành este tối đa?

A: 1:1 mol
B: 2:1 mol
C: 1:2 mol
D: 3:1 mol

Đáp án: A

Câu hỏi 93: Trong cơ thể, acid béo không bão hòa chứa liên kết nào?

A: Đôi (C=C)
B: Đơn (C–C)
C: Triple
D: Oxy hóa

Đáp án: A

Câu hỏi 94: Độ nóng chảy glucose trong nước là bao nhiêu độ?

A: ~150°C
B: ~100°C
C: ~50°C
D: ~200°C

Đáp án: A

Câu hỏi 95: Trong polymer hoá, chất xúc tác thường sử dụng là gì?

A: Peroxide hoặc kim loại chuyển tiếp
B: Nước
C: Glucose
D: Amino acid

Đáp án: A

Câu hỏi 96: Sự chiral trong amino acid xuất hiện ở nguyên tử nào?

A: Cα (carbon bất đối xứng)
B: Carbon của nhóm carboxyl
C: Carbon của nhóm amino
D: Không có carbon bất đối xứng

Đáp án: A

Câu hỏi 97: Vinegar (giấm) chứa bao nhiêu phần trăm acetic acid tối đa?

A: 8%
B: 15%
C: 0.5%
D: 20%

Đáp án: A

Câu hỏi 98: Polymer nào dưới đây có thành phần monomer là styrene?

A: Polystyrene
B: Polyethylene
C: Polypropylene
D: Polyvinyl chloride

Đáp án: A

Câu hỏi 99: Trong phản ứng phản ứng este hóa, chất nào là axit mạnh đóng vai trò xúc tác?

A: H₂SO₄ đặc
B: HCl loãng
C: CH₃COOH
D: NaOH

Đáp án: A

Câu hỏi 100: Nhiên liệu diesel thường bao gồm hx hợp chất hydrocarbon nào?

A: Ankan và anken dài chuỗi C10–C20
B: Metan
C: Etylen
D: Axit béo

Đáp án: A

Đã sao chép!!!